伊達屋の塩ラーメン

おはようございます。雨はあがりましたが、じめじめする朝です。

最近、忙しく、なかなかラーメンを食べに行けなかったのでストレスがたまっていましたが、

先日久しぶりに、福島市南沢又にある、超人気店伊達屋に行ってきました。

午前１１時開店で、その５分前に着いたのですが、もうすでに１０人以上の行列が・・・

開店と同時には呼ばれず、１０分ほどしてカウンターに通されました。

伊達屋といえば、私にとっては‘塩ラーメン’さっそく注文。

１０分ほどして運ばれてきました。




透き通ったスープに、ストレート麺、真ん中に大ぶりのチャーシューというシンプルな作りです。

さっそくスープを一口、塩のうまみが、体にしみわたっていきます。

麺はもちもちなストレート、スープとよくあっています。

ここのチャーシューがまた絶品。トロトロで箸ですぐにほぐれてしまうくらい、もっと体調が良ければ塩チャーシューをオーダーしたでしょう。

大満足のいっぱいでした。

夫婦お二人での営業ですが、接客がまたとてもいい。また‘帰ってきたくなる’お店です。

評価は★★★★☆の星４．５です。

お店を出ると、また１０人以上の大行列。

なかなか平日はいけませんが、意を決して行列覚悟でまた日曜日にでも行ってみたいと思います。