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みそ伝の肉みそラーメン

おはようございます。今日は寒いですが快晴の気持ちいい朝になりました。気分がいいです。

さて、先日福島市大森にある“みそ伝”に行ってきました。

ここは人気店で、週末になると行列必死のお店です。私はいつも時間がずれて訪れるので並ばなくても入れますが

今回は肉みそラーメンにマーボー丼を注文しました。

2013-02-06 13.58.38

肉みそという名前から、そぼろがのっているのかなと思いましたが、ジューシーな豚バラのみそ炒めがたっぷりのっています。

早速スープを一口、みそのまろやかな感じ、ただ少し薄めかな。

でも、この豚バラとってもいい味で食べすすめていくと、スープにコクがでてきて大好きです。

麺はふと麺で、このみその味をしっかり受け止めています。

マーボー丼は、さほど絡みはなく、甘めのみそ仕立て、でも、肉みそラーメンだけで結構なボリュームだったため、頼んだ事を後悔しました。

みそラーメンが9割ですが、これは絶品で、行列ができるのもうなずけます。

評価は★★★★☆の星4.5です。

最近、息子たちにお勧めのラーメン店を聞かれるようになったので、私ももっと研究にいそしみたいと思います。
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アラフィフuro

Author:アラフィフuro
伊達市保原町で泌尿器科・内科を開業しているアラフォー院長です。グルメに野球・サッカー・泌尿器科など徒然なるままに書いていきます。

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