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8月30日の診療について

いつもお世話になっております。
8月30日、台風10号が東北地方に上陸する恐れがあるため、8月30日の診療は、状況により早期に終了する場合があります。

早期終了するかどうかは、当日に判断する予定です。

患者さん様には、緊急時以外、なるべく31日以降の受診を心掛けていただきますようよろしくお願いします。

休診のお知らせ

いつもお世話になっております。大泉ほんだクリニックでは院長学会出張および研修のため以下の日程で
休診
になります。

7月2日(土)~7月5日(火)

患者様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

浄法寺塗

こんにちは。今日は建国記念日の祝日。のんびりしています。

そういえば、家に案内の封筒が届いていたので、福島市松川にある画廊“おおつき庵”に行ってきました。

おおつき庵は、以前はおおつき画廊として福島市大町にありましたが、震災を機に、松川町の自宅でギャラリーとして営業しています。

大槻さんのところには、10年以上前から伺っていましたが、ここ2-3年、より多く訪れるようになりました。

訪れると、その都度、気に入った作品があり、購入させてもらい、自宅で楽しんでおります。

今回は浄法寺塗の出展にお邪魔しました。

日本の漆は、98%が中国産で、日本産は2%ですが、そのうちの80%は浄法寺で生産されているそうです。

また浄法寺塗は、塗を7-8回も重ねていて、使っていくとどんどん艶が出てくるそうです。

http://www.tekiseisha.com/urushi/index07.html

今回は、ねそり大を購入しました。

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ねそりという意味は分かりませんが、これで、お茶やコーヒー、日本酒などを楽しんで、徐々に出てくると思われる“艶”楽しみたいと思います。

焼物や漆器なども大好きなので、ブログにもアップしていきたいと思います。

2月13日代診のお知らせ

おはようございます。今日も冷え込みましたが、快晴のいい天気です。このまま春に向かってくれるといいのですが・・

さて、2月13日(土) 院長 “第12回 夜間頻尿を考える会”での発表のため 福岡に出張となります。

そのため、診療は 代 診  となります。

なお、2月15日(月)からは通常診療となります。

患者さんにはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

わかめしゃぶしゃぶ

こんにちは。今日は、穏やかな天気ですね。久しぶりに自宅でのんびりしています。

さて、先日釣りに久しぶりに行ってきたのですが、その帰りに漁師さんから生のわかめをいただきました。

生のわかめをもらうのは初めてで、どのようンして食べたらいいかわからないでいたら、同船した人から“わかめしゃぶしゃぶ”がおいしいと聞き早速やってみました。

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鍋は先日雑誌をみてひとめぼれして購入した“真鍮鍋”

お湯を張って、いざわかめをしゃぶしゃぶ!

生わかめは茶色ですが、お湯につけるとすぐに鮮やかな緑色に!

これを先日“神田”さんにいただいたポン酢で一口  う・う・うまい!

わかめの葉のしゃきしゃき感(わかめってしゃきしゃきするんだと思いました。)と茎のところにちょっとねっとりする歯ごたえ、ほんのり塩味もありうまみが強い!

これにポン酢が良く合います。

同船した人は、絶品で魚のしゃぶしゃぶよりおいしいよといっていたのが良くわかります。

これだけ量もありましたが、2人で、あっという間に食べてしまいました。

今後は、辛みを入れたり、いろいろ味を変えてまたやってみたいです。

それには、また釣りに行かねば・・・
プロフィール

アラフィフuro

Author:アラフィフuro
伊達市保原町で泌尿器科・内科を開業しているアラフォー院長です。グルメに野球・サッカー・泌尿器科など徒然なるままに書いていきます。

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